dadá flavors

¡Por fin puedo ocuparme un poquito del blog!. Esta semana no he tenido tiempo ni ganas para nada, ahora es cuando tengo un ratito para sentarme en el ordenador que la peque está dormida; es que está malita de otitis y la pobrecita la he tenido con fiebre, y claro, su mamá ha estado ahí haciendo los mimitos.

También he hecho una tarta para María del Mar que cumple hoy 30 años , regalo de su amiga Jéssica, y que ahora mismo estará degustando, espero que le haya gustado. A mí me ha encantado hacerla. El detalla de la flor lo vi hace tiempo en el blog Jessicakes, que tiene un paso a paso, y me gustó, lo único que yo la hice con los bordes rizados.

Son dos bizcochos: el grande es un bizcocho de chocolate relleno de tres chocolates, y el pequeño es un bizcocho de vainilla relleno de crema de chocolate blanco y crema de chocolate con leche. Para decorarla la cubrí con fondant blanco y los detalles en color anaranjado.

Como era para un cumple no tengo fotos del corte pero doy fe de que se quedó muy esponjosa.

¡Buen fin de semana!

¿Te apetece un arbolito de gofio y helado de té verde?

En una visita al supermercado japonés descubrí, entre muchísimas cosas interesantes, un preparado para hacer helado de té verde que sólo había que mezclarlo con leche y guardarlo en el congelador. La dueña me dijo que me lo llevara que no me arrepentiría, y la verdad es que tenía razón, tiene un sabor delicioso con un suave toque a té verde. Ya en casa pensé que era ideal para hacer estos arbolitos porque les daría el toque de color.

Para hacer los troncos usé una receta que les hacía mi abuela para la merienda de mi madre y sus hermanos a base de gofio de millo, azúcar y aceite. Era una época de crisis y contaban con pocos recursos y con muchas bocas para comer; entonces mi abuela y sus hermanas iban a que les molieran millo y se traían a casa el gofio de millo . Con un poco de este gofio, lo ponían en el sartén, le añadían aceite y azúcar, y hacían esta merienda que es una especie de turrón blando.

Es una receta deliciosa porque no es demasiado dulce y la puedes comer sola sin acompañamientos, aunque también pensé que quedaría muy bien con mi helado verde y mis arbolitos. Además puedes darle tu toque según tu gusto, con más azúcar o con más gofio.

Quería darle las gracias a Eva, del blog evalestaprendiendo, por ponerse en contacto conmigo para informarme de que los supermercados Lidl tienen mañana día 21 el día de los sabores de Canarias donde ofrecerán productos canarios entre elllos el gofio; así que ya no tienes excusa para hacerte con él y preparar deliciosas recetas.