Blondas de merengue


En lugar de usar blondas de papel, ¿por qué no te atreves y le das un toque original a una merienda con estas blondas de merengue?. Si tienes una merienda o una invitación para tomar café puedes adornar los platos con estas sencillas blondas de merengue que además de quedar monísimas también están deliciosas.




Aunque puedan parecer muy complicadas, en realidad son sencillas de hacer, el truco es tener bien batidas las claras a punto de nieve, que se queden bastante firmes para que cuando estemos dibujándolas se quede bien fijado el merengue.


Puedes hacer los dibujos que se te ocurran, yo empecé haciendo un círculo, luego continué haciendo pétalos y acabé poniéndoles un puntito. Siempre dejando un poco de distancia entre los trazados de merengue pues éste se agranda un poco en el horno y puede ocurrir que te quedes sin el dibujo.


Receta

Ingredientes:

- 2 claras de huevo (yo compro el bote de claras pasteurizadas de Mercadona)
- 125 gr. de azúcar
- una pizca de sal


Preparación:
Precalentamos el horno a 150ºC

1º/ Ponemos las claras con un pizco de sal en el bol de la batidora y las batimos al máximo. Le vamos incorporando el azúcar sin dejar de batir hasta que queden firmes.

2º/ Ponemos el merengue en una manga pastelera con una boquilla de boca redonda pequeña (yo utilicé la de  ).

3º/ Colocamos papel vegetal sobre la bandeja del horno y empezamos a pintar las blondas.

4º/ Empezamos haciendo un círculo, luego hacemos pétalos, y podemos adornar haciendo un punto grande con la manga.

5º/ También podemos hacer el círculo, luego ir poniendo puntos alrededor de éste, y volver a hacer otro círculo mayor.

6º/ Horneamos a 100ºC durante una hora con la puerta del horno entreabierta (puedes poner una cuchara para mantener la puerta).

Observaciones:

* Es conveniente que no dejes los trazos muy finos para que al desmoldar no se rompa.
* Antes de desmoldarlas levantamos el papel con las blondas, mojamos con un paño la bandeja del horno y volvemos a ponerlas otra vez; se despegarán mejor.





¡Feliz semana!

83 comentarios:

  1. Yo me invito a merendar.

    Mamma mía que lujo así es tiunfo seguro.

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  2. Que original idea y que bonitas quedan!.
    Bss.

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  3. Es una idea muy original y seguro que más de uno se queda con la boca abierta.

    Besitos

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  4. Qué bonitas! Me parece una idea muy original y elegante.
    Besitos,
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

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  5. Como siempre, una idea muy original! Yo pongo esto en casa y alucinan... Besos

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  6. Te han quedado preciosas, yo las he hecho alguna vez y luego al despegarlas del papel se me han roto, es que son tan delicadas!!!

    Un saludo!!!

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  7. Creo que lo intentaré para la fiesta de cumple de mi hija mayor...si lo hago te cuento qué tal!
    Feliz semana

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  8. Que buena idea!!.....las imagino para decorar tortas.....pero tu idea para ponerlas bajo el cafe me encanto!!.....Abrazotes, Marcela

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  9. Sencillamente espectacular, una gran idea, y muy elegante¡¡¡ preciosas¡ Un besazo, Teresa

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  10. Que preciosidad!!
    Que imaginación por Dios....es una pasada!!
    Besos

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  11. pero que moneria por diossss!si dará pena comerlo!besitoss

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  12. que chuuuuuuuuuuuulada!!!!! q preciosidad asi da gusto tomarse un café, a mi q me lo pongan en un par de blondas ehh jaja un besito artista!

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  13. Una idea para dejar a tus invitados con la boca abierta. FANTÁSTICAS. ¡Qué lástima que el merengue sea tan delicado". Un besazo.

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  14. Qué bonito te ha quedado el blog! y de las blondas ni hablar, me encantan!!

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  15. Te han quedado preciosas, la verdad es que se ven fantasticas.

    Saludos

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  16. Qué blondas tan elegantes!! Qué preciosas te han quedado, me encantan!!

    bessis

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  17. preciosas y muy originales!! no había visto nunca algo así!

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  18. ooooooo que bonitas! són súper delicadas! besitos guapa (PD: estás guapísima en la nueva foto del perfil!)

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  19. Es una chulada!!!quedan muy elegantes, estas hecha una artista...un besito

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  20. cone stas ideas no se como sacas a los invitados de casa jajajaj
    me encanta son preciosas!!!

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  21. Qué ricas blondas. Es una manera de presentar los platos de una manera muy original.
    Un abrazo!

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  22. Tu creatividad es desbordante, tienes un gusto exquisito, mis felicitaciones!

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  23. madre mia! Es que siempre me sorprendes!!! De donde sacas estas ideas?
    Quedan genial y, como siempre, muy original y diferente.

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  24. eres una artista qeu bonitos tapetitos.
    besitoss guapaaaaaaaaaa
    feliz< semana

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  25. Qué idea más buena, y también puede servir para decorar pasteles o postres!!!eres genial!!

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  26. ¿Porque comprar las blondas si las podemos hacer?.
    Genial la idea. Gracias por compartirla porque creo que todas te la copiaremos.
    Un abrazo

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  27. si es que.. lo que nos nos enseñes tú....
    Eres increíble...

    un abrazo

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  28. ¡¡Son preciosas, y muy elegantes!! Y además seguro que están buenísimos... ¡¡besitos!!

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  29. me a encantado, viva la imaginación, jejeje encima de bonitas y decorativas, es un placer para el paladar,
    Besos.

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  30. Son monisimas!!!
    Elegantes y comestibles,que mas se puede pedir?
    Ah sales muy guapa en la nueva foto del perfil.Besotes Esther

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  31. Me encanta y me gusta mucho las cosas que he visto en tu blog asi que aqui tienes otra seguidora y me veras mas veces por aqui ,te invito a conocerme en el mio ,besos

    http://mary505.blogspot.com/

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  32. Dadá, lo que no se te ocurra a ti...te han quedado maravillosas!! Me encantan, se ven totalmente divinas :D

    Un besiño y buena semana!

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  33. ¡qué bonitas! y que idea tan original. Seguro que triunfas. Un besin

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  34. Ohhhhhh, precioso, muy original y lo mejor muuuuuy rico!!!!!!
    Besitos

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  35. Bonito y original.Te copiaré la idea. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  36. Que original!!! tambien pudiese hacerse de colores ;)

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  37. Que precioso!!! Cada que vez que publicas algo nuevo la verdad es que me quedo con la boca abierta. Eres muy creativa y eso es de admirar!!!
    Besotes linda!

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  38. Con lo manazas que yo soy, seguro que las rompo, pero te han quedado preciosas y es una idea estupenda. Yo el merengue lo haga siempre con claras normales pero la verdad es que últimamente veo a tanta gente hablar bien de las pasteurizadas que creo que voy a empezar a usarlas. Muak!

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  39. Aysssssss, yo pensaba que ya lo había visto todo, pero nena, nada más lejos de la realidad.
    Te han quedado tannnnnnnnnn bonitas, es una pasada!!
    Me tienes conquistaíta jajajaja
    Besitos

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  40. ¡Qué detallazo!, es de lo más "chic"
    Un besín:
    Cristina

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  41. Dadá unas blondas comestibles.... que genial idea.
    Con lo que me gusta el merengue me las comía todas.

    Besos

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  42. Este es el encaje, precioso, así da gusto tomar café.
    Besitos.

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  43. Que bonitas y a la vez que buenas jejeje yo quiero un cafelitooo

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  44. Cada vez que te visito me sorprendes más... chulísimo y súper original, lo que veo en tu cocina, no la veo en ninguna otra.

    Eres la leche!

    Besos.

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  45. Qué idea más chula!!! aunque yo seguro que la liaría si me da por hacerlo,un día que esté inspirada lo intento.
    Besines

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  46. Un detalle ideal para tomar el te o un café y la mousse de chocolate muy rica y fácil de preparar. Los mini bolsos una cucada. Un besazo.

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  47. Como siempre tan original. Qué bonitas quedan.
    Besos

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  48. Pero qué cosa tan linda! Seguro que con estas blondas los invitados se quedan encantados :)

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  49. pero que bonitas, con esto cualquiera alucina


    ¡¡besos¡¡

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  50. Pero qué original!!!
    Me apunto la idea!
    Un abrazo

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  51. Es una idea preciosa y muy original. Para adornar las presentación es estupendo.

    Besos guapa,

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  52. Super original, esto lo pruebo seguro.
    Besos

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  53. Que idea tan estupenda, igual asi hasta me animo con el merengue que jamas los he hecho!

    Un beso

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  54. Qué cosa tan original y preciosa. Esto es como los encajes de bolillos pero hasta se pueden comer que lujo. Seguro que tus invitados alucinan al ver este derroche de arte. Besos

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  55. Te han quedado preciosas, cuando las vi en otro blog me encantado la idea.
    Has hecho un buen surtido.
    Un beso.

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  56. Que bonitas te han quedado y con la taza y el plato negro como resaltan.
    ¡Me encanta la idea!
    Preciosas. Un besito guapa

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  57. Jo!!! Qué buena idea...me encanta lo bien que queda...Felicidades por la idea y gracias!!
    Besos!

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  58. Qué preciosidad.. blondas comestibles! una idea super original
    Besos

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  59. ¡Pero que original! Eres una artista.
    Un abrazo.

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  60. Wow! Cómo me gusta la idea. Vamos, yo me comía hasta la taza :D

    Besos.

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  61. Qué monada! te han quedado genial, muy finitas y elegantes. No creo que lo haga ya que el merengue no es lo mío, peor no lo descarto para alguna ocasión especial en que tenga invitados.

    Besos!!

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  62. Me dejas sin palabras, qué ocurrencias tienes! Un idea genial!
    Un besote!

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  63. Que originales y vistosos.
    Cada vez me enamoro más de tu blog, es alucinante las ideas que compartes con nosotr@s.
    Besotes

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  64. Primero que nada, gracias por tu felicitación, Dácil!!!!. Oye, estás guapísima en la nueva foto de perfil. Me encanta!!!! Además, eres más tú que en la anterior. Estás genial!!!! Se nota que llega la primavera, ehhhhhh.
    Qué decirte de estas blondas de merengue... Que no sé cómo se te ocurren estas cosas tan divinas. Son realmente bonitas!!!!. Me permites que te las copie???? Ayyyyyy, qué chulada, por favor!!!!!
    Un besote preciosa

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  65. Que cosa mas mona!!!! menudo detallazo, pones esto y quedas como una reina reinona .....

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  66. Que maravilla, ésto es artesania. Realmente te felicito.
    Te he conocido através de preferiblemente dulce porque estabas justo encima de mi cuando he ido hacer un comentario, me has llamado la atención y ¡sorpresa! Que fantástico blog. Bellas y estupendas imagenes que lo dicen todo! de tu cocina. La mousse de chocolate es espectacular, las presentaciones, la tira de imagenes con el plato al final vacio me ha encantado pues realmente no me extraña nada que quede así. ¡Las tartas de cumpleaños!! Realmente eres una artista. Los arbolitos con helado, que original! bueno creo que me lo he visto todo. He disfrutado muchísimo y me voy encantada, pero con ganas de volver para que sigas deleitandome con tus pots.
    Mis humildes felicitaciones.
    Un saludo,

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  67. Hola Dadá! Te devuelvo la visita a mi blog,y te sigo apartir de ahora con tu permiso!
    Tienes un blog fantástico y me encanta la idea de las blondas,gracias por compartir tus creaciones!
    Un abrazo.

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  68. Esta claro que tienes "mano" para la decoracion,porque,mira! que todo te sale tan artistico.Verdaderas joyas!!!

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  69. Vaya una idea, si es que lo que no se te ocurra a ti...me encanta!

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  70. Me he enamorado de estas blondas!!!, con tu permiso las voy a hacer para el próximo cumpleaños!!!, preciosas!!
    Besos desde Zaragoza!!!

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  71. Lasciatelo dire... è un'idea troppo fantastica! Un abbraccio e buonissimo fine settimana

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  72. Hola....que pinta mas bonita , seguro que esta muy rica.......besos guapa

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  73. Muchas gracias a todos por los comentarios!!!

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  74. PRECIOSOS!!!! quedaran preciosos como adornos de tartas. Me ncanta el merengue y asi mucho mas.
    Besitos

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  75. que bonitas. Que imaginacion que tienes. Bss.

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  76. Hola,

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    Atentamente,

    Vincent

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