Bizcocho de claras sabor Kaba


¿Un mordisquito?

Empezamos la semana con un bizcocho super ligero que te va a sorprender tanto por su textura y como por su sabor.  Es muy sencillo de hacer, se prepara tan  rápido como se come. La receta es la de un Angel food cake pero con algunas modificaciones y con un molde distinto, pero el resultado igual de bueno.


Lo del bizcocho sabor Kaba es porque tengo un bote de Kaba de fresa que le compré a mi peque para la leche pero que nunca quiso, por lo que le estoy dando otras utilidades hasta que se termine. Así que se me ocurrió añadirlo a la receta del Angel food cake para darle sabor, pero no contenta con eso también preparé una salsita sabor Kaba para acompañar. 

resultado: un bizcocho que ha durado un pispás 
remordiemiento: ninguno todavía...




receta
............................

Ingredientes bizcocho
- 9 claras
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- 1 pizca de sal
- 4 cucharadas de Kaba de fresa.


Ingredientes salsa Kaba
- 200 ml de nata para montar
- Kaba de fresa


Preparación
    1.  Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
     2.  Sin parar de batir añadimos el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue denso.
     3.  Bajamos la velocidad y vamos incorporando cucharadas de harina poco a poco.
     4.  Por último, dejamos de batir y añadimos las cucharadas de kaba. Mezclamos bien.
     5.  Rellenamos el molde y horneamos unos 30-40 m. a 170ºC
   6. Salsa Kaba: mezclamos (sin batir) la nata líquida con unas cucharadas de Kaba de fresa.
     7. Servimos con la salsa Kaba por encima del bizcocho
............................



¡ feliz lunes !

Desafío día del padre - Little Cook magazine




¿Estás listo para el nuevo desafío de Little Cook magazine?, pues atento:

Esta vez te reto a que le regales a papá algo muy dulce para el día del padre y que lo compartas con todos los amigos de Little Cook magazine.

Si te vez capaz de sorprender a papá en su día, prepara una receta muy dulce, sácale una foto y mándala junto con la receta a dacilcg@yahoo.es antes del 1 de Marzo y aparecerá en el siguiente número de la revista.


¡Vamos, todos a pensar!



Little Cook magazine nº5 - febrero

¡Sí!, el nuevo número de Little Cook magazine ya está aquí y viene lleno de ideas que seguro te gustarán. ¡Biennnn!

para leerla pincha aquí o en la imagen inferior





¡feliz semana!