Tulipanes de angel food cake



¿Te gusta este centro de mesa de tulipanes?, además de adornar la mesa en estos días de fiesta que se acercan, al final también nos los podemos comer. 

Estos tulipanes tan dulces están hechos con un trozo de "Angel food cake", que es un bizcocho que lleva sólo claras de huevo y muy poca harina; si no lo has probado nunca te diré que tiene un sabor delicioso y una textura muy esponjosa. 

Se hace en un molde especial con unas patitas para cuando lo saquemos del horno darle la vuelta, pero como no tengo este molde y me gusta experimentar con las cosas  a ver qué pasa lo hice en un molde rectangular para luego cortar los cuadraditos para los tulipanes. Quedó bastante esponjoso, tanto que si me descuido los ratones que últimamente hay en mi casa me dejan sin hacer mis tulipanes.

La receta de este bizcocho la vi por primera vez en el blog de Bea, http://www.el rincondebea.blogspot.com., y es uno de los bizcochos favoritos en mi casa. 

Son super fáciles y rápidos de hacer, no hay que tener mucha destreza y encima puedes reciclar cualquier bizcocho que tengas en casa. 


Seguro que si tienes peques les encantará ayudarte en esta tarea, sobre todo ahora que van a tener tantos días de vacaciones es una forma sencilla, segura, divertida y limpia de hacer cosas juntos; verás qué contentos se ponen cuando venga visita a casa y digan algo del centro de mesa.




Pirámide de galletas con chocolate de colores

Hoy te traigo una idea genial para regalar estas navidades: galletas colocadas en forma de pirámide, ¿Un regalo divertido verdad?. 



Esta idea me surgió recogiendo los juguetes de mi niña, tiene una mula de Ikea con aros de colores de madera, y pensé que sería muy divertido transformar estos aros de madera en aros de galleta; y ya curioseando en una de estas tiendas del hogar baratas encontré el servilletero de madera para colocarlas.

Lo que hice fue hacer una masa de galletas y luego a una mitad le añadí castañas tostadas y peladas (compré la bolsita en Mercadona) y a la otra mitad le puse almendras garapiñadas.  También puedes hacerlas todas de un mismo sabor o combinarlas: de pistachos, de avellanas, de manices... Por último, las decoré con tiras de chocolate de colores. 




Y ya si quieres que el regalo quede más espectacular puedes envolverlo en papel transparente y ponerle una cinta de Navidad, o meterlo en una caja de cartón y atarla también con un cinta de Navidad, se deja a gusto del consumidor. Cualquiera de las formas será bien recibida.




Observaciones:
 1- Para hacer las galletas utilicé un juego de cortadores de distintos tamaños
    pero si no tienes ninguno puedes utilizar fiambreras redondas de distintos
    tamaños. 

2-  Las tiras de chocolate de colores ponlas en el congelador para luego trabajar
     mejor con ellas.
3-  Haz el agujero antes de hornearlas y repásalo cuando las saques del horno y
     estén todavía blanditas porque las galletas crecen un poco.
4-  El palo del servilletero lo puedes cortar  según las galletas que pongas en él.
5-  ¡No hagas las galletas mucho tiempo antes de regalarlas porque si las dejas
     en casa verás como la pirámide se queda sin aros!!
También quiero agradecerle a Ana(http://cocinacreativaconamor.blogspot.com) el premio que me dio y que no había tenido ocasión de publicar. Te recomiendo que visites su fantástico blog si no lo conoces. Gracias guapa por acordarte de mi blog.  Aquí dejo el premio para todos aquellos que siguen este blog y dejan sus comentarios. Es vuestro. 
¡Buen fin de semana!



Galletas Matrioskas



¿Quién no conoce esta tradicional muñeca rusa, típica en cualquier tienda de souvenirs?.  Son tantas las formas y colores que tienen que me pareció perfecta para convertirla en galleta. 
Para hacer la forma de la muñeca reciclé un cortador que tenía de una seta. Lo que hice fue ponerlo al revés y estirarlo hacia los lados hasta formar la silueta de la Matrioska. 






Estas muñecas quedan muy llamativas si las pintas de varios colores y además están deliciosas. 




Si las queremos para regalo podemos hacer una cajita personalizada para que quede más bonito. La diferencia de éstas con las verdaderas es que las pequeñas matrioskas que salen de la Matrioska grande ya no vuelven a entrar.







Cestas de frutos rojos light


Para ir quitándonos algunos kilitos para después no se note cuando los volvamos a coger en Navidad te dejo estas cestitas de frutos rojos lights que encima son antioxidantes. 
Es un postre ideal para invitados que no quieren saltarse la línea o para aquellos que no pueden tomar azúcar. 



Facilísimas de elaborar y preciosas a la hora de presentarlas en la mesa. Están hechas con gelatina de fresa sin azúcar y sin grasa y adornadas con frutos rojos (fresas y moras) y chocolate sin azúcar.




¡Ojo! , para los niños, los golosos y los que tienen una figura ideal también queda deliciosa la versión con azúcar.


Bizcosetas de chocolate




¿Has visto qué setas tan preciosas han traído las primeras lluvias a mi jardín? ,  son de bizcocho y cubiertas  con chocolate.



Dicen de las setas que algunas especies son comestibles y otras son venenosas, e incluso que existen varias con efectos psicoactivos. Pues bien, estas que te dejo aunque no son venenosas sí que tienen un efecto psicoactivo: no podrás dejar de comerlas.





Suelen crecer en la humedad que proporciona la sombra de los árboles, pero también en cualquier ambiente húmedo y con poca luz, éstas las he encontrado esta mañana, pero a mi parecer habían muchas más...

Otro premio




Hoy me he llevado otra grata sorpresa, mi tercer premio. Este me lo ha dado Casual, del fantástico blog http://dulcecasualidad.blogspot.com/, si no lo conoces te recomiendo que lo visites. Muchas gracias por pensar en mi blog.

Esta vez se lo entrego a todos los seguidores de este blog que me visitan y me dejan sus comentarios. Gracias a todos.

Bizcocho con aros de chocolate



Para celebrar mis premios te invito a un trocito de bizcocho de aros de chocolate. Es muy fácil de hacer y de decorar, además queda muy bonito a la vista por los colores del chocolate.




Mil gracias por los premios y disfruta de este bizcocho.









Premios Blogueros




Esta mañana al abrir el blog me he llevado una gran sorpresa, me han dado dos premios, dos, no me lo creo, ¡qué ilusión!. 

El primero "Sol Brillante" me la dado María del blog El pato de chocolate (http://elpatodechocolate.blogspot.com/), fantástico blog que recomiendo que visiten porque tiene increíbles recetas. Gracias María por pensar en mi blog. 

Hay 5 condiciones para este premio:
1. Agradecer a quien nos lo envía con un link a su blog.
2. Escribir un post sobre el premio.
3. Entregarlo a doce blogs que consideremos merecedores.
4. Colocar el enlace de cada uno de los blogs premiados.
5. Avisar a los elegidos de la distinción que le pasamos.

Bueno pues aunque no sé si ya lo tendrán, estos son los blogs a los que se lo entrego:






Y el segundo premio, Blog de Oro, me lo ha dado La casita de pan de jengibre (http://lacasitadepandejengibre.blogspot.com/), maravilloso blog de repostería donde encontrarás cosas preciosas. Gracias por acordarte de mi blog. La condición de este premio es entregarlo a 10 blogs amigos y comunicárselo a los afortunados; pues estos son los diez blogs de Oro (aunque hay muchísimos más):




Pastelitos exprés





¿Puede un simple bizcocho convertirse en un refinado y vistoso pastelito?. Pues sí, sí que se puede y en cuestión de unos cuantos minutos, y como muestra aquí están estas fotos.



Cuando queremos preparar algo bonito porque vienen invitados a casa o somos nosotros los que vamos convidados a casa de amigos, y no disponemos mucho tiempo, podemos optar por transformar unos bizcochos de desayuno en pequeños pasteles decorados.



Son rápidos de decorar y quedan preciosos si también los forramos con tiras de papel de colores. Puedes estar seguro de que triunfarás.

* Apto para los que no pisan mucho la cocina.

Lulila cake pops



Esta es Lulila, los que tengan niños pequeños seguro que les suena su nombre, es la más pequeña de los Lunnis, que seguro será del agrado de los más peques de la casa.

Este cake pop es ideal para las fiestas y cumpleaños de los más pequeños, además son muy fáciles de hacer.




Tarta de Pocoyo


Para los que estén buscando ideas para la tarta de cumpleaños, aquí dejo la tarta de Pocoyo que le hicimos a Daniela para el cumpleaños del año pasado.

Es muy sencilla de hacer, son dos bizcochos "vanilla sponge cake" rellenos de mermelada de fresa y cubiertos con fondant blanco. Para el nombre cortamos cuadraditos de bizcocho de chocolate, los cubrimos de fondant y luego los pintamos con colorantes de colores, cuando secó le recortamos las letras de su nombre y se las pusimos encima de los cuadrados.
La receta de la tarta grande es para un molde de 18 cm, para la pequeña (9cm) dividimos los ingredientes a la mitad.


Ya pronto se acerca su cumple de nuevo y hay que pensar en una nueva tarta.