Tulipanes de angel food cake

¿Te gusta este centro de mesa de tulipanes?, además de adornar la mesa en estos días de fiesta que se acercan, al final también nos los podemos comer. 

Estos tulipanes tan dulces están hechos con un trozo de "Angel food cake", que es un bizcocho que lleva sólo claras de huevo y muy poca harina; si no lo has probado nunca te diré que tiene un sabor delicioso y una textura muy esponjosa. 

Se hace en un molde especial con unas patitas para cuando lo saquemos del horno darle la vuelta, pero como no tengo este molde y me gusta experimentar con las cosas  a ver qué pasa lo hice en un molde rectangular para luego cortar los cuadraditos para los tulipanes. Quedó bastante esponjoso, tanto que si me descuido los ratones que últimamente hay en mi casa me dejan sin hacer mis tulipanes.

La receta de este bizcocho la vi por primera vez en el blog de Bea, http://www.el rincondebea.blogspot.com., y es uno de los bizcochos favoritos en mi casa. 

Son super fáciles y rápidos de hacer, no hay que tener mucha destreza y encima puedes reciclar cualquier bizcocho que tengas en casa. 

Seguro que si tienes peques les encantará ayudarte en esta tarea, sobre todo ahora que van a tener tantos días de vacaciones es una forma sencilla, segura, divertida y limpia de hacer cosas juntos; verás qué contentos se ponen cuando venga visita a casa y digan algo del centro de mesa.