Cumpleaños Emilie



¡cumpleaños feliz!


Esta es la tarta que hice para la pequeña Emilie por su primer cumpleaños. La tarta está inspirada en la protagonista de los cuentos émilie de Domitille de Pressensé.


La tarta está compuesta de dos pisos;  el primer piso tiene cuatro capas de bizcocho de chocolate rellenas de una muselina de naranja (buttercream + curd de naranja) ; el segundo piso son dos capas de bizcocho de vainilla relleno también de muselina de naranja. Para el frosting preparé una buttercream en rosa palo y los muñecos y las flores están hechos con fondant.

Las recetas del bizcocho de chocolate y de la muselina de naranja son del libro La biblia de los pasteles, de Rose Levy Beranbaum.


Estaba buenísima, la muselina de naranja me encantó y la pienso repetir, además liga muy bien con el bizcocho de chocolate.

¡feliz martes! 

31 comentarios:

  1. Que tarta mas bien montada, esta preciosa, además de saber deliciosa, besos

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  2. Dulce manera de celebrar un cumpleaños, que rica.

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  3. Una tarta preciosa y seguro que deliciosa. Desde luego ese libro no tiene desperdicio, es fabuloso.

    Un besito,

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  4. Felicidades Dacil, cada día te superas mas. Me has dejado impresionada, que tarta mas bonita y tiene que saber deliciosa, la combinación entre naranja y chocolate es perfecta. Un beso

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  5. Preciosa Dácil.
    Cada día tus tartas son más impresionantes.

    Besos.

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  6. Preciosa, es una tarta preciosa, y seguro que está muy rica porque la naranja y chocolate me parece una combinación estupenda.
    Besines

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    1. ¡Sí, una combinación buenísima!, muchas gracias Bertha.

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  7. Qué preciosidad de tarta. Me he quedado intrigada con esa muselina de naranja debe estar riquísima
    Besitos

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  8. Estou encantada, está muito bem representado, parabéns!
    Besitos.

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  9. Que maravilla.... dentro de poco tengo dos cumple´ños y sin duda me quedo por aqui para coger ideas.
    Besos!

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  10. Me ha encantado la tarta, es muy original!
    El bizcocho y el relleno no dudo que deliciosos!
    Besitos linda.

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  11. Te quedó preciosa!!! Qué llamativa es y la reproducción de la muñeca perfecta!!!Esa muselina de naranja...Creo que no podré descansar tranquila hasta que la pruebe,mmm...

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  12. Hermosa tarta, tan original y elegante... además de rica, felicidades!

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  13. Que chulaaaaaaaa, felicidades a la cumpleañera y a la mamá por este pedazo de tarta.
    Besos

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  14. Para tartas solo tú, que bellezas haces y bien originales!!!!

    Un besote bonita.

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  15. Dácil, tus tartas no tienen comparación!
    Son tan originales y bonitas...
    Ésta es preciosa...
    Besos,
    Aurélie

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  16. Hola Dácil.

    Está preciosísima, como todas las que haces. Es que tienes un gusto especial para hacer las presentaciones y la decoración, todas te quedan divinas. Y muchas felicidades a la pequeña Emilie.

    Un saludo.

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  17. es que la mezcla de chocolate con naranja es deliciosa. Enhorabuena!

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  18. Woooooowww....!!!! Si sabe igual que se ve, tenía que estar de "escándalo". Enhorabuena por esta delicia. Lo de la muselina de naranja, tendré que averiguar cómo se hace, me llama bastante la atención.
    Un saludo desde Gran Canaria.
    Jesús Hernández

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  19. Como me gustaría saber hacer esas obras de arte.
    Que manos tienes.

    Besos.

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  20. Me preciosa esta tarta,un diseño precioso para un día especial.Besos

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  21. ayyyy Yo tenia un cuento de esta muñequita jajajaja Que recuerdos :O)

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