¡¡Primer aniversario!!

¿Te apuntas a celebrarlo?

Ayer fue el primer aniversario de este blog. Ha pasado un año fantástico desde que nació Dadá flavors, un añito lleno de recetas e intentos de recetas, pero sobre todo de gente que he tenido el gusto de conocer a través de este adictivo gusto común por la cocina.

Muchísimas gracias a todos los que siguen este blog con sus maravillosos comentarios y aquellos que sé que lo siguen en el anonimato y que me llegan sus mensajes por terceras personas.

Siempre me ha gustado la cocina, vengo de una familia que ha trapicheado siempre con recetas; pero nunca se me había pasado por la cabeza crear un blog. Sí que pasaba muchas horas delante del ordenador admirando las recetas y las fotos de fantásticos blogs.  Recuerdo una vez que Santi me dijo: ¿Por qué no te creas un blog?, y mi respuesta fue ¿y qué voy a poner yo en un blog?. Pues desde ahí hasta hoy está Dadá flavors, un espacio en el que he dado rienda suelta a muchas ideas y donde he probado muchas de otros maravillosos blogs, gracias a todos ellos.

Para celebrarlo vamos a  compartir esta torre de lenguas de gatos de colores.

Receta

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Ingredientes:

- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- 200 gr. de azúcar

- 1 cucharada de canela en polvo

- 5 claras de huevo (bote de Mercadona)

- 200 gr. de harina

- colorante en gel rosa, azul y verde

Preparación:

1º) Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa.

2º) Añadimos las claras de huevo y la canela y seguimos batiendo.

3º) Vamos incorporando la harina poco a poco. Batir todo bien.

4º) Separamos la mezcla en tres cuencos y les añadimos una o dos gotas de los colorantes deseados. 

5º) Cogemos tres mangas desechables y una boquilla del nº 11.

6º) Llenamos primero una manga con un color y hacemos una línea sobre el papel de hornear.

7º) Seguimos con los demás colores. Yo utilicé dos bandejas del horno.

8º) Horneamos primero una bandeja y luego otra a 180ªC unos 8 minutos.

9º) Sacamos y dejamos reposar así unos 5 minutos. Luego colocamos las lenguas sobre una rejilla para que enfríen.

Notas:

* No hacer las líneas demasiado anchas porque luego las lenguas crecen el doble.

* No importa que estén un poco blandas al sacarlas porque cuando enfrían endurecen.
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¡Gracias!