Dadá peques: "Sobres crunchy de nutella"

¿Vas a preparar una merienda para niños?, pues quizás te interese estos sobres crunchy de pan de molde. Los prepararás en un pis-pás y el resultado será una merienda nutritiva de cereales con unos sonidos monstruosos.

1º/Aplanamos la rebanada de pan de molde con el rodillo.

2º/ La untamos con nutella.

3º/ Le incorporamos cornflakes.

4º/ Cerramos uniendo las puntas o extremos.

5º/ Cerramos las otras puntas o extremos.

6º/ Y si quieres puedes poner sus nombres con chocolate fundido

 y un pincel, les encantará.

Esta idea también admite muchísimas variedades de relleno, dulce o salado, siempre a gusto de los consumidores.

¡A disfrutar!

Flores de lemon curd y chocolate

Este postre viene bien para estos días de calor y bochorno que estamos pasando, pues es muy fresquito y ligero, además de muy sencillo de preparar.

La lemon curd o crema de limón es un postre de tradición inglesa, conocida como cuajada de limón, que se servía acompañada de scones o pan en la hora del té.  Ahora sus usos son múltiples: es ideal para desayunar con tostadas, para rellenar tartas o pasteles, para acompañar a un buen trozo de bizcocho o queque, o para aromatizar un yogur...

Lo ideal es hacer la lemon curd unas horas o incluso un día antes de elaborar el postre para que esté bien fresquita y reposada.

Receta

Ingredientes:

- 250 gr. de azúcar

- Ralladura de un limón

- 125 gr. de mantequilla

- 175 ml. de zumo de limón

- Limones pequeños

- 4 huevos

- Chocolate fondant

Preparación:

1º/ En la batidora trituramos el azúcar con la ralladura del limón. Echamos en un cuenco.

2º/ Cortamos los limones por la mitad y los exprimimos con cuidado para que no se rompa  la cáscara (debemos obtener 175 ml. de zumo). Reservamos las cáscaras de los limones para luego rellenarlas.

3º/ A la mezcla anterior de azúcar y ralladura le incorporamos el zumo de limón y la mantequilla cortada en trocitos. Ponemos el cuenco al baño María a fuego muy suave. Revolvemos hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva, sin dejar que hierva.

4º/ Aparte, batimos los huevos. Vertemos la mezcla a través de un colador en un cazo o caldero pequeño y le añadimos el preparado anterior. Mantenemos a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la crema espese.

5º/ Retiramos del fuego y dejamos reposar. Luego lo metemos en el frigorífico durante 1 hora.

6º/ Fundimos un poco de chocolate fondant  y sobre papel vegetal pintamos unos pétalos. Reservamos en el frigorífico.

7º/ Ahora rellenamos las cáscaras de limón con la lemon curd , clavamos los pétalos y decoramos con unos fideos de chocolate.

8º/ ¡Ojo!: Reservar en el frigorífico o en el congelador antes de servir para que no se nos derrita los pétalos de chocolate

9º/ ¡...y a comer!

Inspiración: "Tartas de cumpleaños para los más peques"

¿Tienes que preparar una trata de cumpleaños? . Aquí te dejo estas tres ideas que he encontrado en la web goodtoknow para celebrar el cumple de los más peques de la casa:

1-  Chocolate and marshmallow cake: deliciosa tarta de chocolate con nubes.

2-  Maltesers chocolate cake: tarta de capas de bizcocho de chocolate, 

relleno de chocolate y maltesers.

3-  Spiky chocolate cake: pastel de chocolate y smarties.

¿Con cuál te quedas tú?

Pollitos de albaricoques

Otra idea facilísima para dar a probar fruta a los más peques: unos simpáticos pollitos hechos con albaricoques, fideos de chocolate y confeti.    (Leer más)

Bocaditos de bizcocho y mousse de fresa

Una receta sencilla y además práctica que prepararás en un pis pás.  Sólo necesitas una magdalena de chocolate o un trozo de bizcocho de chocolate y un sobre de preparado de mousse de fresa . ¿Te apuntas?       

Receta

Ingredientes:


- bizcocho de chocolate o magdalenas
- preparado de mousse de fresa
- pinchos


Preparación:


1º/ Con ayuda del saca-corazones para la fruta , sacamos porciones de bizcocho de chocolate y lo clavamos al pincho.


2º/ Preparamos la mousse de fresa según el paquete y reservamos en la nevera un poco para que esté bien fría.


3º/ Ponemos la mousse en una manga pastelera y ponemos porciones pequeñas haciendo unas flores.

Nuevas secciones

¡El blog se amplía con nuevas secciones llenas de ideas para que las disfrutes!

Flores de pan de molde

¿Te apetece un desayuno diferente?, pues apúntate a éste con flores de pan de molde y mermelada o sirope.  Son facilísimas de preparar y admite mucho juego a la hora de decorar.

Además es una receta ideal para toda la familia: para los que cuidan la línea podemos utilizar pan integral y mermelada sin azúcar, para los golosos de la casa usaremos el sirope de fresa , y para los peques el de chocolate.

Receta

Ingredientes:

- pan de molde

- mermelada, sirope de fresa o chocolate.

Preparación:

1º/ Con un rodillo estiramos la rebanada de pan de molde para que quede lisa.

2º/ Con la ayuda de algún cortador o con las tijeras de la cocina cortamos la rebanada en forma de flor.

3º/ Pintamos como más nos guste: yo usé mermelada de melocotón, y sirope de fresa y chocolate ( de ROYAL).

¡Feliz semana!