Postre de galletas, toffee y Chantilly...

¿Tienes invitados a comer y no sabes qué preparar de postre?, pues apunta esta receta simple y rápida pero no por eso menos deliciosa. Pasarás poco tiempo en la cocina y quedarás como una reina.  Puedo asegurarte que tus invitados no tendrán con una sola porción...

Receta

Ingredientes:

- 1 sobre de Chantilly

- leche fría

- galletas

- Toffee (usé el de Dr. Oetker)

Preparación:

1. Montamos la Chantilly con la leche fría según el paquete.

2. Forramos un molde rectangular con papel vegetal.

3. Extendemos una capa de Chantilly.

4. Colocamos una capa de galletas.

5. Volvemos a poner otra capa de Chantilly.

6. Rociamos toffee por encima.

7. Volvemos a repetir y acabamos con una capa de Chantilly.

8. Tapamos con papel por encima y reservamos en el congelador.

9. Sacamos del congelador 1 hora antes de servirlo para que esté semifrío 

que es como más rico está.

Como ves sólo hay que mezclar, colocar bien y dejar enfriar, ¿sencillito verdad?, pues no te quedes con las ganas y pruébalo.

¡Buen fin de semana!

Receta: "postre helado light"

¿A quién no le apetece tomar un postre fresquito en verano? ¿y si encima es light?

Se trata de un postre de helado (sin grasa y sin azúcar) de nata y fresa, cubierto de chocolate negro. Para hacerlo vamos a usar un envase del queso de Burgos que seguro que alguno tenemos en casa.

Es otra manera de presentar el helado y muy fácil, sólo hay que derretir chocolate, forrar y rellenar. También tienes la opción de rellenarlo de helado normal, como más te guste.

Receta

Ingredientes:

- Helado "zero" de fresa y nata ( o el que te guste)

- Chocolate negro fondant

- Un envase de queso Burgos

Preparación:

1º/ Fundimos el chocolate (al microondas o al baño María) y forramos por dentro el envase del queso Burgos con la ayuda de un pincel o una brochita.

2º/ Seguido, introducimos el helado, presionando con una cuchara.

3º/ Metemos en el congelador y dejamos unos 30 minutos.

4º/ Sacamos el envase del congelador, lo volcamos en el plato y le cortamos con un cuchillo de sierra la parte de arriba. Luego hacemos unos cortes en los laterales y con las dos manos rajamos el envase y abrimos con suavidad. Se partirá un poco el chocolate pero no importa, puedes pegar las tiras con las manos.

5º/ Decoramos como más se nos antoje.

Las autoridades advierten que el consumo excesivo de este postre 

tampoco es recomendable aunque sea light ...

Jaulas de biscuit de nueces y caramelo

Aunque pueda parecer un postre muy elaborado no te dejes engañar por las apariencias pues no tiene mucho de complicación. Tan sólo la jaula es lo que necesita un poco más de paciencia, pero el resultado vale la pena ¿o no?.

Es un postre muy suave y con un sabor delicioso pues a medida que nos lo comemos nos vamos encontrando trocitos de nueces caramelizadas.

Las jaulas requieren un poco más de trabajo pues se nos pueden partir las tiras de caramelo, pero tampoco pasa nada porque las podemos soldar con un poco de caramelo caliente.

¡¡Pura tentación para los más golosos!!

Arbolitos de gofio y helado de té verde

¿Te apetece un arbolito de gofio y helado de té verde?

En una visita al supermercado japonés descubrí, entre muchísimas cosas interesantes, un preparado para hacer helado de té verde que sólo había que mezclarlo con leche y guardarlo en el congelador. La dueña me dijo que me lo llevara que no me arrepentiría, y la verdad es que tenía razón, tiene un sabor delicioso con un suave toque a té verde. Ya en casa pensé que era ideal para hacer estos arbolitos porque les daría el toque de color.

Para hacer los troncos usé una receta que les hacía mi abuela para la merienda de mi madre y sus hermanos a base de gofio de millo, azúcar y aceite. Era una época de crisis y contaban con pocos recursos y con muchas bocas para comer; entonces mi abuela y sus hermanas iban a que les molieran millo y se traían a casa el gofio de millo . Con un poco de este gofio, lo ponían en el sartén, le añadían aceite y azúcar, y hacían esta merienda que es una especie de turrón blando.

Es una receta deliciosa porque no es demasiado dulce y la puedes comer sola sin acompañamientos, aunque también pensé que quedaría muy bien con mi helado verde y mis arbolitos. Además puedes darle tu toque según tu gusto, con más azúcar o con más gofio.

Quería darle las gracias a Eva, del blog evalestaprendiendo, por ponerse en contacto conmigo para informarme de que los supermercados Lidl tienen mañana día 21 el día de los sabores de Canarias donde ofrecerán productos canarios entre elllos el gofio; así que ya no tienes excusa para hacerte con él y preparar deliciosas recetas.

Y también agradecer a Laura del blog: magdala13, por concederme el premio al blog + dulce, muchas gracias guapa. Aquí lo dejo para el quiera cogerlo.

¡Buena semana a todos!